(весом 1- 1,5 кг), глубоко надрежьте мякоть
у краев жаберных крышек, перерубите
позвоночную кость и отделите голову.
Вместе с ней выньте большую часть
внутренностей.
Потом, не разрезая брюшка, выньте их остатки.
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Об этикете на официальных мероприятиях
К официальным мероприятиям относятся различные приемы и
церемонии, устраиваемые по случаю национальных праздников,
исторических юбилейных дат, прибытия иностранных делегаций, глав
государств и правительств и т.д. Приемы проводятся главами
государств, правительств, министрами, а также посольствами,
консульствами, торговыми представительствами страны за границей.
Приемы проводят военные атташе, командиры кораблей, находящихся с
визитом дружбы в иностранных базах, а также представители
местного военного командования и гражданских властей в порядке
оказания почестей прибывшим военным гостям.
Дипломатические приемы проводятся также независимо от каких-либо
событий, в порядке повседневной дипломатической работы. В
практике дипломатических представительств эти приемы являются
наиболее распространенными. Немногочисленные по количеству
приглашенных лиц такие приемы представляют собой удобную
возможность для завязывания контактов, укрепления и расширения
связей, получения нужной информации, оказания влияния на местные
круги в нужном направлении, разъяснения внешней политики своей
страны.
Независимо от назначения, объема и вида всякий дипломатический
прием носит политический характер, поскольку на нем происходит
встреча представителей иностранных государств.
Находясь за границей, надо уважать правила и обычаи, принятые в
данной стране. Приглашая иностранца на официальное мероприятие,
следует позаботиться о том, чтобы не поставить его в положение,
унижающее или оскорбляющее его национальное достоинство, в
противном случае он может расценить это как неуважение к его
государству и нации.
Прежде всего необходимо особенно строго и четко соблюдать
дипломатический этикет.
Дипломаты при выполнении своих функций, организации официальных
мероприятий, участии в церемониях и процедурах действуют в
соответствии с дипломатическим протоколом, под которым понимают
совокупность общепринятых правил, традиций, условностей,
соблюдаемых правительствами, государственными представительствами
за рубежом (посольствами, консульствами и др.) и их сотрудниками
при общении друг с другом. Не следует при этом забывать, что
дипломатический протокол и общегражданский этикет - разные вещи.