Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Салат из консервированных красных помидоров (зимний)
2-3 головки репчатого лука нарезать, слегка посолить и разделить
на две части. Одну часть выложить на дно салатника. Сверху
аккуратно уложить помидоры (1 банка консервированных очищенных
помидор в томатном соусе), нарезанные кружочками, и покрыть их
остальной частью лука. Залить томатным соком, предварительно
соединив его с растительным маслом (1/4 ч. стакана) и заправив по
вкусу лимонным соком или уксусом. Салат выдержать в холодном
месте 20-30 минут, украсить сверху несколькими маслинами.