В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Картофельные зразы с пастой "Океан"
На 4 порции: 6-7 картофелин, 2 яйца, 3ст л молотых сухарей, 3ст
л маргарина, 2 луковицы, 100 г пасты "Океан", молотый перец,
зелень петрушки, соль.
Отварной картофель пропустить через мясорубку, прибавить
яйцо. Картофельную массу разделать на лепешки, начинить,
защипнуть края, запанировать в сухарях и обжарить с обеих
сторон. Пасту для начинки разморозить, смешать с обжаренным
луком, рубленными яйцами, посолить, поперчить, прибавить зелень
петрушки.