Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Читателя ждет путешествие по маршруту знаменитого во всем мире деликатеса. На карте отмечаем Каспийское и Черное моря, Францию и Соединенные Штаты. Началом экскурса в мир черной икры послужат красивые легенды и редкие исторические факты, повествующие историю ценного продукта и в античные времена, и в эпоху Ренессанса, и начала 20-го века. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Горячее жаркое из маринованной свинины с черносливом
1 кг мякоти постной свинины,
1 ст. л. сливочного масла,
50 г копченого шпика,
1 головка чеснока,
400 г чернослива.
Маринад:
1 стакан уксуса,
2 стакана воды,
по 1 шт. луковицы, моркови, петрушки,
кусочки корня сельдерея,
маленькая веточка сушеной полыни,
2 лавровых листа,
1 чайная ложка сахара,
соль,
9 горошин перца.
Воду вскипятить с измельченными ароматными кореньями и специями.
Остудить, влить уксус, маринадом полностью залить мясо. Под груз,
мариновать в холоде 2 дня, часто переворачивая. Вынуть мясо, обсушить,
нашпиговать ломтиками шпика и чеснока, обжарить на сковороде в масле
до коричневой корочки, положить в форму, подлить немного маринада,
форму закрыть и жарить до готовности на умеренном жаре. В конце добавить
ошпаренный чернослив. Во время жаренья подлить маринад.