Чаще всего предварительно подвергнутые
тепловой обработке. Исключение
составляют баклажаны и помидоры,
которые запекают сырыми. Запекают
овощи нефаршированными (капуста цветная
отварная, картофель жареный или отварной,
кабачки жареные), фаршированными (перец
сладкий, баклажаны, голубцы, помидоры,
кабачки), измельченными или протертыми
(рулеты, запеканки). Подготовленные изделия
помещают на противени, смазанные маслом,
поверхность изделия смазывают яйцом или
маслом, сметаной или поливают соусом,
посыпают тертым сыром и запекают при
температуре 250-275°С до появления
румяной корочки.
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Торт "Ленивый абрикос"
Взбейте 200г сливочного масла со 150г сахара, соедините с 200г
панировочных сухарей, яйцом, ванилином. Полученную массу
выложите в смоченную водой форму и поставьте в холодное место,
чтобы затвердела. Через 3 часа на готовом торте разложите пюре,
приготовленное из 800г абрикосов и 100г сахара.
Навигация по порталу: 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
