Чтобы подмороженный картофель не имел неприятного вкуса, его нужно на минуту
опустить в холодную воду, а потом сварить в кипятке, добавив по чайной ложке
соли и уксуса.
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. Заказать
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Крошеные ушки
2 свиных ушка, 1 луковица, 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, 2
лавровых листика, 6-7 горошин черного перца, корешок петрушки,
зелень, соль.
Для заправки: 1 ст. ложка уксуса, 2 ст. ложки растительного
масла, 1-2 вареных в мешочек яйца, соль, черный молотый перец и
2 по вкусу.
Свиные ушки надо хорошенько опалить, затем помыть теплой
водичкой и поскоблить ножом. Положить в кастрюльку, добавить
литр воды, морковь, лук, петрушку, чеснок, специи и поставить
варить на медленный огонь. Через 2-3 часа, когда ушки станут
мягкими, огонь выключаем. Остужаем их прямо в бульоне, тогда они
будут сочнее. А бульон можно пустить на приготовление холодца.
Сваренные свиные ушки вынимаем, обсушиваем и мелко крошим.
Заправляем уксусом, растительным маслом, жидкими желтками и
порезанными яичными белками, I солим, перчим по вкусу, посыпаем
рубленой зеленью - укропом, петрушкой, зеленым лучком и все
перемешиваем руками или большой ложкой. Маринуем 2-3 часа,
охлаждаем и подаем крошеные свиные ушки к столу.
Навигация по порталу: 
Что мы знаем о картофеле? Очень много и очень мало. Как и когда он появился на Руси? Как его выращивать? Что можно из него приготовить? Наверняка каждый сможет ответить на некоторые из этих вопросов, но не на все. Наша книга является уникальным изданием,в котором собраны исторические сведения, информация об агротехнике выращивания картофеля и рецепты традиционных и уникальных блюд из этого замечательного овоща. 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
