Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
В `Большой энциклопедии выпечки` вы найдете сведения о тесте бисквитном, дрожжевом, слоеном и еще о множестве его разновидностей. Здесь же рассказывается о кремах, помадах, начинках, о посуде и приспособлениях, необходимых для работы с тестом. Рецепты этой книги рассчитаны на приготовление блюд в домашних условиях, поэтому они наиболее рациональны и доступны. С помощью этой книги вы убедитесь, что можно творить настоящие кулинарные чудеса. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Рисовая запеканка
100 г риса, 300 г молока, 4 таблетки некалорийного заменителя
сахара или 1 cт, ложка сахара, 2 яйца, 10 г сливочного масла, 1
ст. ложка панировочных сухарей, фруктовый сок, подслащенный
сахаром, соль.
Перебранный и вымытый рис сварить в подсоленном молоке, в
котором был предварительно растворен сахар или его заменитель.
Масло растереть с яичными желтками и перемешать с рисом. После
того, как рис остынет, соединить его со -взбитыми белками. Форму
смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями, положить в нее
подготовленный рис и запекать в духовом шкафу минут 25.
Разделить на порции и на тарелке полить фруктовым соком.