В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Перец, фаршированный творогом и брынзой
500 г перца, 500 г творога, 100 г брынзы, 1 ст. ложка манной
крупы, 20 г растительного масла, 1/4 стакана сметаны, 2 шт.
яйца, соль по вкусу.
Соус белый: 20 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки,
1,25 стакана молока.
У перца удаляют семена, творог протирают, перемешивают с
брынзой, манной крупой и сметаной, затем добавляют белый соус,
взбитые яйца, соль и все перемешивают. Начиняют перец фаршем,
укладывают в кастрюлю с растительным маслом и водой, немного
тушат и запекают в духовке.
1 порция - 105 1 кдж/251 ккал. Б-23,5 г, Ж-13,5 г, У-9 г.