В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Слоеное пресное тесто
50 г муки,
50 г сливочного масла, 20 г воды,
пятая часть яйца, соль по вкусу.
Муку просеять, добавить воды с несколькими каплями лимонной
кислоты. Замесить тесто, покрыть салфеткой, оставить на 10-15
мин. После этого раскатать слоем толщиной в 1-1,5 см, на
середину теста положить размятое масло, защипать тесто так,
чтобы масло было внутри, раскатать его осторожно в длину, чтобы
масло распределилось по всему тесту, сложить вчетверо, раскатать
еще раз, вновь сложить и раскатать, вынести на 15-20 мин. на
холод. Повторить эту обработку еще два раза (всего тесто
раскатывается шесть раз), затем тесто поставить в холодное место
на 20 мин. После этого оно готово для приготовления различных
изделий. До их изготовления оно должно быть покрыто влажной
салфеткой.
Навигация по порталу: 
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить 
