Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Солянка сборная мясная на сковороде
Вареные сосиски, сардельки, ветчину, почки, язык, мясо нарезают
тонкими небольшими ломтиками, слегка обжаривают, добавляют
очищенные от кожицы и семян соленые огурцы нарезанные дольками,
оливки, маслины, каперсы, красный соус и нагревают до кипения.
На сковороду, смазанную жиром, кладут часть тушеной капусты, на
нее мясные продукты с соусом, овощами, сверху оставшуюся
капусту, посыпают тертым сыром с молотыми сухарями или только
сухарями, сбрызгивают жиром и запекают в жарочном шкафу. Перед
подачей на солянку кладут ломтик лимона, посыпав зеленью и
украшают маринованными плодами или ягодами и маслинами.
Капуста тушеная 220, говядина 75 или баранина, или козлятина 75,
или свинина 70, сосиски 25, сардельки 25, окорок копчено-вареный
20, почки говяжьи 60 или язык говяжий 40, огурцы соленые 50,
каперсы 30, маслины 10, оливки 10, соус красный 55, сухари 4,
сыр 3, маргарин сливочный 5, лимон 1/10 шт., плоды, ягоды
маринованные 36, петрушка, укроп, соль.
Навигация по порталу: 
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. 
