В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Сукыр кинде (кондитерское изделие)
В приготовленное опарным способом дрожжевое тесто закладывают
промытые ягоды, 2/3 нормы меда и все хорошо перемешивают, затем
разделывают овальной формы караваи, укладывают их на противень,
смазанный жиром. Ставят на 10-15 минут на расстойку, смазывают
медом и выпекают. Перед подачей вновь смазывают медом.
Мука овсяная (ячневая или пшеничная) 530, мед 180, маргарин 60,
яйцо 1 шт., молоко 100, клюква (или брусника, рябина, калина)
40, дрожжи 15, вода 80, жир дл смазки, соль 7.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. 
