Сметана хорошего качества имеет однородную густую консистенцию, белый или
желтоватый цвет, кисловатый вкус. Перемерзшая и оттаявшая сметана становится
невкусной, комковатой и выделяет сыворотку.
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Тукмач с птицей
Варят концентрированный бульон из птицы. Крутое пресное тесто
раскатывают в тонкий пласт и шикуют тукмач (мельче чем на
лапшу). В подсоленный кипящий бульон кладут пассерованные лук и
морковь, подсушенный тукмач и специи. Когда тукмач всплывет,
кушанье снимают с огня и выдерживают 5-6 мин. При подаче в
тарелку кладут кусочки птицы.