Налейте молоко в глиняный горшок, накройте
крышкой, и поставьте в духовой шкаф на слабый огонь.
Через некоторое время оно приобретет особый, "топленый" вкус,
станет темно-кремовым и убавится в объеме
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Бульон с кореньями и пирожками
Бульон с кореньями и пирожками.
Приготовить коренья, зелень). В отвар положить нашинкованные 2
моркови, 1 петрушку, 1 репу (редьку). За 20 мин. до отпуска
опустить 20 шт. ломтиков картофеля, а за 15 мин. кочан цветной
капусты. Прокипятить. Бульон подать на стол, добавить в него
петрушку и укроп, 1/2 ложки растительного (сливочного) масла.
Подать к бульону выпускные яйца, пирожки.