Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Сушеные груши
Сушеные груши
Для сушки берутся сладкие, главным образом летние сорта груш,
желательно мельчайшие, без большой каменистости.
Груши можно сушить очищенными или с кожурой, разрезанными на
половинки, четвертушки или целыми. Если желают сушить груши
(мелкие сорта) целыми, то удаляют плодоножки и чашелистики и
сушат при температуре около 80С. После усушки груши можно
растолочь на мелкий порошок.
В другом случае груши очищают, разрезают на удобные дольки,
удаляют сердцевину и быстро погружают в воду, подкисленную
лимонной кислотой (1/2 чайной ложки на 1 л воды), чтобы не
темнели. Когда все груши будут подготовлены, их отцеживают,
оставляют обсохнуть, отваривают 10 - 15 минут в растворе сахара
(1 кг сахара на 1 л воды) и оставляют в нем подслащиваться на 24
часа. На следующий день раствор с грушами доводят до кипения,
кратко обваривают и после высыхания груши раскладывают одним
слоем на решетке. Сушат сначала при температуре 55С, затем при
70С и досушивают при 60С.
Навигация по порталу: 
Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты 
Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки 
