Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

У плавленых сыров сроки хранения более длительные, чем
у твердых, но срезы их быстро желтеют, высыхают, поэтому
они должны быть закрыты фольгой.
Книги по кулинарии
Волшебное тесто
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Вегетарианская коллекция Делии Смит
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни. Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Рябиновый мармелад

Рябиновый мармелад
На 1 кг ягод - 2 стакана воды;
на 1 кг пюре из
протертой массы - 600 - 800 г сахара
Ягоды рябины любого сорта необходимо прежде всего отсортировать,
вымыть, засыпать в таз, залить водой и варить на слабом огне до
тех пор, пока ягоды не станут мягкими. Затем ягоды протирают
через сито, добавляют сахар (на черноплодную рябину стоит взять
поменьше) и, помешивая, варят до загустения. Масса должна легко
отделяться от дна таза. Готовый мармелад выкладывают на блюдо,
смоченное холодной водой, выравнивают ножом и подсушивают на
воздухе. После этого мармеладную плитку нарезают ровными
кусочками и обсыпают сахарным песком или кокосовой стружкой.
Хранят его в стеклянных банках, завязанных пергаментной бумагой.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 0.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте