Курицу, предназначенную для жаренья,
легко приготовить следующим образом:
сухой противень надо засы-пать тонким
слоем соли по всей поверхности, на
него положить распла-станную
обработанную курицу (солить ее не нужно)
и поставить про-тивень в духовку.
Минут через 40 курица будет готова.
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Клубничный мармелад
Клубничный мармелад
т.п.)
На 1 кг клубничного пюре 600 г сахара, 40 г пектинового порошка
(1 пакетик), 2 - 3 г лимонной кислоты
Ополаскивают малыми порциями на сите под текущей водой,
раздавливают и при постоянном помешивании разваривают. Клубнику
пропускают через машинку для отжатия фруктов (часть зернышек при
этом переходит в пюре, что не является недостатком). Пюре
отвешивают для одной порции, при постоянном помешивании
отваривают в низкой широкой кастрюле, чтобы его объем уменьшился
на треть. Затем добавляют четверть порции сахара и варят 5
минут. Пектиновый порошок смешивают с 4 ложками сахарной пудры,
примешивают к ягодам, после растворения сахара постепенно
добавляют остаток сахара так, чтобы не прерывалось кипение, и
варят дальше. К концу варки добавляют лимонную кислоту,
растворенную в ложке воды. Если на мармеладе образуется пена, ее
собирают в конце варки шумовкой или деревянной ложкой. Кипящим
мармеладом заполняют до краев банки, обернутые влажным
полотенцем, края быстро вытирают, банки закрывают и
переворачивают вверх дном, накрывают тканью и оставляют
охлаждаться. Перед складированием банки протирают влажной
тканью.