100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Пастила из алычи
Пастила из алычи
На 1 кг пюре - 1 кг сахара
Сложим алычовое пюре в эмалированном тазу, поставим на небольшой
огонь, небольшими порциями добавим сахар и, непрерывно
помешивая, уварим до момента, когда объем пюре составит половину
к первоначальному объему. Положите на противень пергаментную
бумагу, слегка смажьте ее прокаленным рафинированным
растительным маслом и размажьте по ней свежеприготовленную массу
слоем 2 сантиметра. Медленно сушите пастилу в духовке на слабом
огне. Готовую пастилу порезать на куски, свернуть листом,
уложить в банки и закупорить. Эта кисло-сладенькая пластиночка в
небольших количествах прекрасно дополняет плов, жареное мясо, ею
любят лакомиться дети.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
