В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Лук фаршированный с мясом и яйцом
Лук фаршированный с мясом и яйцом
Варят 2-3 мин. в солёной воде крупные луковицы, затем осторожно
вырезать ножом сердцевину лука. Внутренность измельчить,
разварить, протереть с 3/4 стакана сливок. Истолочь 200 г филея
курицы (или баранины, телятины) в ступке, прибавить 2 круто
сваренных яйца, 1/2 чашки сливок, соли, перца, растопленного
сливочного масла, мускатного ореха, сухарей, перемешать с
луковым пюре и нафаршировать луковицы. Переложить ряды луковиц в
кастрюле пластинками шпика, перевязать ниточками, долить
бульоном, дать увариться. К луку подаётся соус из каперсов.