Редис нужно хранить только в холодильнике, там он сохраняется 2-3 дня.
Замачивать увядшие корнеплоды бесполезно. При хранении смачивать можно только
ботву.
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Заготовка для зеленых борщей
Заготовка для зеленых борщей
Щавель - 500 г, лук зеленый - 500 г, укроп, петрушка -
250 г, соль - 75-100 г.
Свежие листья щавеля перебрать, вымыть и измельчить;
зеленый лук нарезать кусочками длиной 1-2 см. Молодой
укроп (петрушку) перебрать, вымыть и мелко нарезать. Все
компоненты смешать и тщательно перетереть с солью, чтобы
выделился сок, затем плотно уложить в банки.
Перед употреблением зелень промыть в проточной воде для
удаления излишков соли.
Навигация по порталу: 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
