Чтобы предохранить кетовую,
паюсную или зернистую икру от
высыхания, нужно залить ее тонким
слоем растительного масла и плотно
закрыть. Можно также положить поверх
икры два-три ломтика лимона, посуду
закрыть бумагой и завязать. В таком
виде икра остается свежей 7-10 дней.
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Плов овощной
Рис - 300 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Томат-пюре - 2 ст. ложки.
Сладкий перец - 4-5 шт.
Растительноё масло - 2 ст. ложки.
Сливочное масло - 2 ст. ложки.
Вода - 600 гр.
Пряности,
Соль,
перец по вкусу.
Сначала готовим рис: засыпаем в подсолённую кипящую воду и варим
до полуготовности, затем откидываем на дуршлаг и промываем
холодной водой. После этого в глубокой кастрюле растапливаем
часть масла, кладём туда отварной рис, сверху заливаем его
оставшимся растопленным маслом, плотно прикрываем крышкой и
ставим на очень слабый огонь на 25-30 мин.
Лук и сладкий перец, порезанные кольцами, солим, перчим,
обжариваем на растительном масле с томатом-пюре, перекладываем в
кастрюлю, заливаем водой так, чтобы она только покрывала овощи и
тушим. При подаче к столу в каждую тарелку с пловом сверху кладут
тушеные овощи.