Быстро приготовить блюда, да еще так, что пальчики оближешь, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 600 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 час. В книге также представлены рецепты Заказать
В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Окрошка с кальмарами или мясом криля
Окрошка с кальмарами или мясом криля
На 0,2 кг отварного мяса кальмаров или варено-мороженого
криля: квас - 1,5 л, вареные яйца - 2 шт., огурцы свежие - 3
шт., зеленый л ук резаный- 1/2 стакана, картофель
вареный - 2 шт., сметана - 2-3 ст. ложки, горчица
столовая - 1 ч. ложка, сахар - 1 ч. ложка, зелень - 1
пучок.
Филе отварных кальмаров нарезают соломкой, мясо криля
доводят до кипения и разбирают на кусочки. Продукты
подготавливают так же, как и в "Окрошке с рыбой".
Нерыбные продукты моря соединяют с подготовленными
продуктами, заливают квасом и посыпают зеленью укропа.