Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Щи донские с рыбой
Щи донские с рыбой
Осетрина или судак - 80 г, капуста свежая - 180 г,
морковь - 20 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый -
20 г, репа - 10 г, томат-пюре - 20 г, мука - 5 г, масло
топленое - 10 г, зелень, лавровый лист, перец душистый
горошком, соль.
Рыбное филе нарезать кусочками по 20-25 г и припустить
либо отварить до готовности. Белокочанную капусту нарезать
шашками, остальные овощи - ломтиками. В процеженный
кипящий рыбный бульон положить капусту и довести до
кипения. Ввести пассерованные с томатом-пюре овощи и
варить 15-20 минут. Добавить черный перец горошком,
лавровый лист, соль, пассерованную муку и проварить еще 5
минут. При подаче в тарелку положить 4-5 кусочков
прогретой отварной рыбы и зелень.
Навигация по порталу: 
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. 
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. 
