Молоко рекомендуется пить небольшими глотками,
заедая булкой или хлебом. Если
молоко выпить залпом, оно свернется в желудке и затруднит пищеварение, особенно
у взрослых и непривычных к молоку людей.
Большая кулинарная книга с лучшими рецептами со всего мира.
Современные и старинные, традиционные и национальные блюда для праздничного и ежедневного стола.
Книга содержит только апробированные на практике и прошедшие двойной контроль рецепты.
Легко составить гармоничное меню для завтрака, обеда или ужина в соответствии с принятыми физиологическими нормами питания.
Холодное жаркое, бифштексы и паштеты, оригинальные гарниры, соусы и приправки - желаем вам отведать эти аппетитные блюда.
Кулинарная энциклопедия - прекрасный подарок! Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Молочный соус с раковым маслом
Молочный соус с раковым маслом
Молочный соус - 300 г, бульон рыбный - 500 г, сливки - 150 г,
масло раковое - 100 г, трюфели - 150 г, перец красный
острый - 0,1, лимон - 1 шт.
В молочный соус постепенно вливать рыбный бульон, сваренный с
трюфелями, и нагревать до кипения, помешивая лопаткой; через 5-7
минут влить вскипяченные сливки, положить соль, красный острый
перец и размешать. Соус процедить через частое сито или марлю,
заправить раковым маслом (88) и лимонным соком или лимонной
кислотой.
Этот соус можно готовить без трюфелей.
Соус подается к отварным и припущенным рыбным блюдам.