В книге собраны лучшие и оригинальные рецепты приготовления пиццы. На сегодняшний день это кулинарное блюдо пользуется спросом, так как оно просто в приготовлении и к тому же является практичным.
Предназначена для опытных, молодых хозяек, и всех, кто любит полакомиться вкусной пищей. Заказать
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Пикантный летний суп-салат "Садовый"
Отварить говядину. В конце варки в бульон добавить соль, репчатый
лук, специи. Из полученного бульона удалить мясо, лук, специи. В
кипящий бульон всыпать мелко нарезанные морковь, свеклу и такое
количество свекольной ботвы, чтобы суп получился достаточно
густым. Довести до кипения и выключить огонь. Кастрюлю укрыть
чем-нибудь теплым на 10-15 мин. В суповую тарелку положить
кусочки холодного мяса и горчицу по вкусу, влить суп и сверху
выложить горкой смесь мелко нарезанной зелени, оказавшейся под
рукой (листья салата, зеленый лук, петрушка, сельдерей, укроп,
базилик и т.д.). Сверху положить нарезанный соломкой болгарский
перец и крупные продольные кусочки помидор. Украсить густой
сметаной.
Говядина 500 г.
морковь 1 шт.
свекла с ботвой 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
болгарский перец 2 шт.
помидоры 4 шт.
сметана 80 г.