Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Долма (голубцы из виноградных листьев)
Готовится фарш из любого мяса (в оригинале - баранина), в который
добавляется рис, предварительно залитый кипятком на 5-7 минут,
туда же соль, перец, мелко порубленная зелень (все по вкусу).
Свежие виноградные листья обдаются кипятком, консервированные -
нет. На каждый виноградный лист кладем небольшое количество
готового фарша, заворачиваем как обычные голубцы, складываем в
кастрюлю, заливаем бульоном, можно из кубиков, или просто водой
так, чтобы чуть накрыть все "голубцы", и на небольшом огне держим
двадцать минут. В оригинале подаются с сюзьмой (нечто среднее
между сметаной и творогом), но при отсутствии оной годится
обычная сметана.
мясо 0,5 кг.
рис 1 стакан
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
свежая петрушка по вкусу
укроп по вкусу
базилик по вкусу
виноградные листья
Навигация по порталу: 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
