100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Торт "Люби меня"
Белки отделить от желтков. 9 белков и 3 стакана сахара смешать,
не взбивая, и поставить на холод, на час, после чего взбить до
консистенции безе. Противень посыпать мукой или положить кальку и
выложить взбитые белки на противень небольшими лепешками
(размером с советский пятак, для тех, кто уже не помнит, как он
выглядел - 3 см в диаметре), поставить в теплую печь и сушить до
готовности.
Полкило масла и 3/4 стакана сахара растереть до пышности и
постепенно подливать немного взбитые желтки. Орехи мелко изрубить
или пропустить через мясорубку. В сбитую массу высыпать орехи,
ваниль по вкусу, влить 50 грамм водки и снова взбить до пышности.
Торт собирать сразу в посуде, которую подают на стол. Каждую
высушенную лепешку смазать кремом и уложить на блюдо, оставшимся
кремом смазать всю эту горку, сверху можно украсить оставшимися
лепешками или посыпать шоколадом или орехами и поставить на
холод.
яйца 9 шт.
сахар 3.75 стакана
грецкие орехи
1 стакан водка или коньяк 50 г.
масло сливочное 0.5 кг.