100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
ПОМИДОРЧИКИ ЗЕЛЕНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ
Состав заливки: на 1 л воды - 0,7-0,9 л столового уксуса, 200
г. сахара, 60-100 г. соли. На литровую банку - 1 -2 лавровых
листа, по 10-15 горошин душистого и черного перца, 10 г. сухого
красного острого перца.
Зеленью, но уже нормальных размеров помидоры вымыть и нарезать
кружками толщиной 0,5-1 см. На 1 кг подготовленных таким образом
помидоров взять 50-100 г. мелко нарезанного лука. Помидоры и лук
переложить в эмалированную посуду, залить холодным маринадом и
оставить в холодном месте на 6-8 часов. После этого маринад
слить, а овощи плотно уложить в банки по плечики. Маринад довести
до кипения и залить им овощи в банках. Пастеризовать при 85°С:
пол-литровые банки - 10 мин. литровые и двухлитровые - 15-20
минут.
Навигация по порталу: 
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. 
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... 
