Для подъема теста во многих рецептах
используется сода. Для получения наиболь-
шего эффекта сода используется в составе
пекарского порошка (или его еще называют
разрыхлителем). Пекарский порошок состоит
из равных частей соды и лимонной кислоты.
Если по рецепту требуется 1 чайная ложка
пекарского порош-ка, тогда берут 1/2
чайной ложки соды и 1/2 чайной ложки
лимонной кислоты. Причем рекомендуется
пекарский порошок смешивать с мукой,
затем просеи-вать, а уж потом
вводить в тесто.
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Пирог "Утренний Поцелуйчик"
Необходимо: 1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1/2 манной крупы, 1
яйцо, сода на кончике ножа, чуточку соли, 4 ст. л. сахара, 2 ст.
л. растительного масла. Перемешать все ингредиенты до состояния
очень густой сметаны (при необходимости можно добавить кефира),
вылить в форму для выпекания тортов (желательно с тефлоновым
покрытием), поставить "поцелуйчик" в разогретую до 200 градусов
духовочку;
и, как только заметим признаки начальной готовности, т.е.
сладострастный запах и золотистый цвет, убавим температуру до
170 градусов. После этого ждем 15 минут, вынимаем "поцелуйчик"
из духовочки и начинаем творить. Можно разрезать остывший
продуктик пополам и смазать конфитюром, можно поверхность
украсить тонко нарезанными ананасами или папайей.
Навигация по порталу: 
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. 
Международно известный автор - кулинар В.В.Похлебкин рассказывает в этой книге о пряностях, дает классификацию пряных растений, знакомит со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом. 
