Руководство по успешному приготовлению ароматных и вкусных соусов.
Свыше 100 рецептов и полезных советов.
Наглядное описание способов приготовления.
От классического "хлебного" до последних изысков кулинарного искусства - чесночного соуса и соуса "пармезан".
Даны очень важные рекомендации для любой хозяйки Заказать
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Крем сливочный -2
Сахарный песок 1 стакан, 1 яйцо, молоко 1/2 стакана, Масло
сливочное 200 г, Коньяк 1 столовая ложка, ванильный сахар. Сахар
заливают горячим молоком, ставят на огонь и, не переставая
мешать, варят до густоты сметаны, после чего охлаждают до
комнатной температуры (18°) и постепенно по чайной ложке вливают
в размягченное масло, продолжая взбивать. Во взбитую массу
добавляют ванильный сахар и коньяк.