Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Пунш Коньячный
Необходимо для 10-12 порций: 500 мл Коньяка, сок 2-х лимонов,
250 мл горячей воды, 100 мл сахарного сиропа, 2 кружка лимона,
корица, мускатный орех, гвоздика.
В кипящую воду положить кружок лимона, специи, влить
сахарный сироп и кипятить 10 минут. Затем кипящую жидкость
перелить через ситечко, добавить коньяк, лимонный сок,
перемешать и разлить в чашки.