Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Салат из сельди-2
Необходимо: 200 г сельди (филе без кожи), 2 шт. картофеля, 1,5
шт. свежих или соленых огурцов, 2 яблока, 3 яйца, 50 г зеленого
салата, 1 помидор, 1/2 стакана майонеза, 8 г столовой горчицы,
50 г зеленого лука, укроп.
Вареный картофель, свежие или соленые огурцы, очищенные
яблоки, вареные яйца и филе сельди нарезать ломтиками, салат
зеленый - на 2-3 части (3-4 ломтика сельди оставить для
украшения). Продукты смешать, заправить соусом майонез и
добавить готовую столовую горчицу. Салат положить горкой в
салатницу, украсить входящими в него продуктами и при подаче на
стол посыпать мелко нарезанным зеленым луком и укропом. Сильно
соленую сельдь следует вымочить в охлажденном настое чая или в
молоке с водой.
Навигация по порталу: 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. 
