`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Бонч
Необходимо: картофель, лук, морковь, капуста.
Пока на сильном огне в сковородке жарится предварительно
порезанная капуста, чистится и режется картошка. После того, как
она присоединится к капусте на сковородку, начинайте чистить и
тереть на крупной терке морковь. Когда продуктов на сковородке
станет трое, проделайте подобную операцию с луком (лук чистят и
режут под исполнение песни "РазЛУКа ты разЛУКа"). Как только на
сковородку попадет и лук, подберите для блюда любые специи
(варианты: чеснок, петрушка, укроп, кинза, базилик и пр.).
Жарится все это на подсолнечном масле, солится в любой удобный
момент.