говядину или дичь, залейте его смесью уксуса,
жира и овощей - оно становится нежным и
выщелачивается. Маринад можно использовать
для приготовления различных блюд.
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Курица, тушеная с черносливом
Необходимо: 1 курица, 150 г топленого масла, 1 морковь, 1
сельдерей, 3 стакана бульона, 1 столовая ложка уксуса, 2
столовые ложки сахара, 200 г чернослива, 1 столовая ложка
топленого масла и 1 столовая ложка муки для заправки, соль по
вкусу.
Масло и нарезанные соломкой коренья положить на сковороду,
поставить на огонь, когда масло закипит, положить разрезанную на
порции сырую курицу. Обжарить ее вместе с кореньями, подливая
понемногу воду, чтобы не подгорели коренья. Когда курица хорошо
обжарится, положить ее вместе с кореньями в кастрюлю, залить
бульоном, сваренным из потрохов курицы, посолить и варить
примерно 40 минут. 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку
муки поджарить до золотистого цвета, разбавить бульоном из - под
курицы, влить уксус, добавить сахар, вскипятить, положить в соус
чернослив, предварительно, за 4-5 часов, замоченный в кипятке.
Залить этим соусом курицу.