В тех случаях, когда старую курицу желательно все же
приготовить в жареном виде.Ее предварительно варят.
Сваренную курицу обжаривают в сухарях или в натуральном виде.
Для обжаривания в сухарях курицу разрубают на куски,
которые обваливают сначала в муке, а затем, смочив
разведенным яйцом, - в сухарях.
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
О мяте
В садах и огородах растут разные виды мяты, но не все они
содержат мятное масло, имеющее характерный запах. В качестве
приправы используется специально с этой целью выращиваемая
перечная мята. Ее мелко рубленые листики - великолепная добавка
в салат из помидоров, творог, зеленый салат и шпинат. Мятный
соус - это любимое блюдо англичан, которые добавляют его в
жаркое из баранины. Мятный чай уменьшает жажду, а мятный ликер,
который великолепен сам по себе, улучшает вкус коктейлей и
крюшонов. Мята - хорошее средство от болей в желудке и печени.
Мятное масло может использоваться при лечении невралгических
болей.