В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
1. Намазать ломтики батона майонезом (не очень тонким слоем).
2. грибы промыть, нарезать тонкими пластинами (3 мм), выложить сверху на майонез, располагая их плотно друг к другу и полностью покрывая ломтик хлеба.
3. Перец и лук нарезать тонкими кольцами, уложить сверху на грибы (по 2 колечка и того и другого на бутерброд)
4. Можно посолить, поперчить.
5. Сверху на лук и перец - немного кетчупа ( ввиде точек по всему бутерброду).
6. Затем накрыть ломтиком сыра (если сыра мало, то можно на крупную терку)
7. Поставить в СВЧ на полную мощность на 2 минуты.
Готово!!! Очень вкусно и быстро. Напоминает - "мини"пиццу.
Навигация по порталу: 
В книгу вошли кулинарные рецепты блюд и изделий из молока и разнообразных молочных продуктов - кефира, простокваши, ряженки, йогурта, сметаны, творога, брынзы, сыров, сливочного масла, сгущенного молока, мороженого, сухих молочных продуктов. Технология была ориентирована на домашнее приготовление. Для широкого круга читателей. 
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. 
