Если творог кислый, смешайте его с равным
количеством свежего молока и оставьте
на 1 час. Затем откиньте творог на марлю,
положенную на дуршлаг, дайте стечь молоку
и положите творог под пресс. Творог станет
вкусным и нежным.
Салаты — украшение любого стола, как праздничного, так и повседневного. В данном издании представлены рецепты салатов на любой вкус: от простых до самых изысканных. Удивить своих гостей вы сможете различными экзотическими салатами, а для любителей острого в книге приведены рецепты корейских салатов, уже давно завоевавших себе славу великолепных закусок. Тем же, кто следит за своей фигурой, предлагается множество салатов из овощей, зелени, фруктов и ягод. Все приведенные в книге рецепты объединяет то, что приготовление этих блюд не отнимет много сил и времени, а их вкус не разочарует вас. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Пицца "Каприччио"
Для теста: 80-100 г муки, 3 г дрожжей, 1/4 стакана воды, соль по вкусу.
Начинка: 100 г томат-пасты, 15-20 маслин, половина вареного яйца, 20 ветчины, 70 г твердого сыра, 20 отварных или консервированных грибов, 1 средняя луковица.
Приготовить безопарное дрожжевое тесто (см. рецепт). Раскатать тонкую лепешку, смазать ее томат-пастой и поставить на 10-15 минут в средне разогретую духовку. Достать, посыпать тертым сыром, сверху разложить мелко нарезанные яйцо, маслины, репчатый лук, ветчину, грибы. Распределить все равномерно, поставить в духовку и выпекать еще 10 минут.