С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Яблочно-маковый торт
Компоненты:2 яблока, 4 яйца, щепотка соли, 750г нежирного
творога, 200г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, сок и тертая
цедра 1 лимона, 30 г манной каши, 1ч. л.
рыхлителя для теста, 250г молотого мака, жир для формы, 1ст. л.
сахарной пудры.
Способ приготовления:
Яблоки очистить и нарезать крупными кубиками. Разбить яйца и
взбить пену из белков и соли. Творог, желтки, сахар, ванильный
сахар, сок и лимонную цедру вымешать до получения гладкой массы.
К ней добавить манную кашу, вымешанную с рыхлителем для теста, а
затем пену белков. 1/3 массы вымешать с маком. Порезанные яблоки
перемешать со светлой массой. Форму диаметром около 26см смазать
жиром. Уложить в нее сначала светлую массу и прикрыть ее темной,
маковой массой. Температура выпечки: Около 70-80 минут.
Испеченный торт оставить до остывания в открытой духовке.
Затем посыпать сахарной пудрой.
Совет: Вместо сахарной пудры для украшения можно использовать
глазурь, приготовленную следующим образом: сахарную пудру
растереть с лимонным соком или ромом и эту глазурь нанести
довольно толстым слоем на поверхность торта.
Навигация по порталу: 
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
