Мускатные орехи закладывают в блюдо перед
окончанием его тепловой обработки, а в
тесто - при его замесе.
Они особенно уместны в некоторых белых соусах, тушеном
мясе, дичи.
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
Быстро приготовить блюдо, да еще так, что `пальчики оближешь`, - главная задача этой книги. Предлагаемая кулинарная книга содержит около 720 рецептов блюд, продолжительность приготовления которых не превышает 1 ч. 15 мин. В книге также представлены рецепты блюд, приготавливаемых с помощью современных кухонных электроприборов: СВЧ-печи, турбопечи, фритюрницы, гриля и т.д. Эти приборы обеспечивают минимальную затрату времени и сил на кухне, а также позволяют сделать пищу разнообразной и полезной для здоровья. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
Подготовленного небольшого поросенка разрубить на куски. Голову и
ножки использовать для варки холодца, а остальное мясо нарубить
кусками. Куски мяса уложить в кастрюлю, добавить коренья, лук,
соль, перец, лавровый лист и варить до готовности. Сваренное мясо
выложить на блюдо и залить соусом. Рядом красиво выложить
разварной картофель, зелень петрушки. Вместо белого соуса можно
использовать соус сметанный с хреном.