Сделать домашней страницей // Главная // Кулинария  Навигация по порталу: 

Новости

Почта

Форум

Афиша

Дневники

Чаты

Знакомства

Недвижимость

Туризм

Альбомы

Гороскопы

Объявления

Видео

Кулинария

Главная

Статьи

Рестораны

Рецепты

Регистрация

Вход

 Наши партнеры 
Фавориты Пишите Информация
 Рецепты
Популярные
Новые
Мои
Избранные
Поиск рецептов
Рекомендуем
Рецепты стран
Совет

Грибы варят на среднем огне.

Если варить их на сильном огне,
они станут жесткими, на слабом —
дряблыми. Сырые грибы плавают,
сварившиеся — оседают на дно.
В грибные блюда не рекомендуется
добавлять острые приправы, чтобы
не заглушить естественный вкус грибов.
Чтобы подосиновики не чернели, их
промывают в воде с уксусом или лимонной
кислотой. Если нет уксуса, очищенные и
нарезанные грибы опускают в подсоленную
воду. У маслят и сыроежек обязательно
снимают кожицу со шляпок.
Книги по кулинарии
Десерты
В этой великолепно иллюстрированной книге читатель познакомится с различными способами приготовления десертов - кремов, суфле, пудингов, блинов, мороженого. Здесь также собрано более 200 рецептов из лучших кулинарных книг всего мира. Заказать
Специи и приправы
Какова роль специй, ароматизаторов, пищевых красителей, приправ в нашем питании? Как пользоваться этими сдабривающими пищу продуктами, чтобы улучшить вкус и внешний вид блюда, читатель узнает из этой книги известного автора-кулинара В.В.Похлебкина. Заказать
Рулетики из cвинины
Очистите лук-порей, удалите зеленые листья, нарежьте стебли
по длине и потушите в антипригарной сковороде.
Добавьте Пармезан, посолите и поперчите.
Отбейте ломтики свинины (если необходимо), чтобы они стали очень тонкими.
Слегка посолите и поперчите их, затем в центр каждого положите понемногу... далее
Соус паровой

соус белый 2 стакана,
луковица 1/4,
петрушка корень мелко нарезанный 1 чайная ложка,
лимон 1/2,
вино белое сухое 1 столовая ложка,
масло сливочное 1 столовая ложка,
соль для заправки, перец по вкусу.

В белый соус положить мелко нарезанные лук, петрушку и проварить
при слабом кипении 10-12 мин. Добавить вино, сок лимона, соль,
перец и довести до кипения. Процедить, добавить масло и мешать до
полного соединения его с соусом.
Добавить рецепт в избранное Добавить коментарий к рецепту Отправить рецепт другу Распечатать рецепт Оценка: 0.00 Ваша оценка:  1 2 3 4 5
Комментарии
Коментарии отсутствуют...
 Новости  Скидки и предложения  Мода  Погода  Игры он-лайн  Интернет каталог
 Дневники  Кулинарная книга  Журнал Леди  Фотоальбомы  Анекдоты  Бесплатная почта
 Построение сайтов  Видео  Доска объявлений  Хостинг  Гороскопы  Флэш игры
Все права защищены © 2001-2009
Лицензионное соглашение
Реклама на сайте