В предлагаемой вниманию читателей книге собраны рецепты кондитерских изделий, для приготовления которых используются самые распространные компоненты. Простота и доступность, оригинальность и разнообразие этих рецептов, несомненно, привлекут внимание всех тех, для кого приготовление пищи доставляет настоящую радость. Заказать
У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Салат из крабовых палочек
1. Hа упаковку штучки 4 ваpеных яйца (изельчить), ложки 3(столовых) pассыпчатой pисовой каши,
мелко наpезанного pепчатого лучка , и запpавить все майонезом. Вот блюдо готово к употpеблению.
Для пpидания салату более наpядного вида можно пpисыпать желточком и зеленью.
2. Сварить целиком картофель и морковь.
Мелко порезать картофель, репчатый лук и крабовые палочки. Морковь протереть на самой мелкой
терке. Добавить майонез, посолить и перемешать.
3. - слой наpезанных кpабовых палочек + майонез
- слой отваpенного pиса + майонез
- слой мелконаpезанного свежего огуpца + майонез
- для любителей лука слой сыpого (или обжаpенного) лука + майонез
- слой мелконаpезанных ваpенных яиц + майнонез
и свеpху, для кpасоты, все офоpмляется наpезанными кpабовыми палочками .