Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Маринованный лук
Маленькие луковки (до 3 см) очистить и бланшировать 2-3 минуты в
кипящей воде, уложить в банки, на дно которых положить приправы:
лавровый лист, 3-4 горошины черного перца, гвоздику, кусочек
корицы. Залить маринадом, приготовленным в соотношении - на 1 л
кипящей воды 50 г соли, 50 г сахара, 200 г 6%-ного уксуса. Банки
закупорить герметически и стерилизовать 7-8 минут.
Навигация по порталу: 
2004 г.
Мягкая обложка, 32 стр. 
Какая хозяйка не захочет порадовать свою семью чем-нибудь вкусненьким не только в праздничные дни? Нет ничего проще. В этой книге предложены рецепты разнообразных традиционных, оригинальных, а главное, вкусных и питательных блюд. Успехов вам и приятного аппетита! 
