У вас появилась возможность сделать приятное себе и своим друзьям, вместо того чтобы просто забыться у телевизора. Перелистав страницы этой чудесной книги, вы ощутите не только своеобразие национальной кухни, но и особый стиль жизни и культуры Японии. В издании подробно описаны рецепты, и технология приготовления суши: утварь и посуда, приборы для сервировки, выбор рыбы. Суши преподносится как искусство, и необходимо уважать каждый элемент, участвующий в создании этого кулинарного произведения. Заказать
`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`. Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
Помидоры фаршированные
Крупные бурые помидоры надрезать до половины. Болгарский перец,
зелень укропа и петрушки, корень сельдерея, морковь, чеснок,
горький перец - мелко нашинковать и перетереть с солью. Смесью
начинить помидоры, плотно уложить в стеклянную или эмалированную
посуду и залить рассолом. Рассол - 1 л воды, 1 ст. ложка соли,
лавровый лист, 5-7 шт. черного перца - прокипятить, охладить,
залить помидоры и положить гнет. Хранить в прохладном месте.
Можно фаршировать зеленые помидоры нарезанной зеленью петрушки и
мелко нарезанным чесноком.