Чаще всего баранину варят, жарят и тушат.
Заднюю ногу и корейку используют для жарки, а грудинку,
лопатку и пашину -- для варения, тушения,
супов и рубленых изделий.
С древнейших времен в рационе человека заметное место занимают супы из мяса, рыбы, грибов, овощей, круп и т.д. Книга `500 рецептов супов, борщей, окрошек` поможет хозяйкам приготовить первое блюдо так, чтобы оно было не только вкусным, но и приносило здоровье. Советы и рецепты, предложенные автором, плюс ваша фантазия сделают вас художником котла и поварешки. Заказать
В книге собраны рецепты европейской и азиатской кухни, отличающиеся быстротой приготовления. Последний факт особенно важен, если учесть постоянную нехватку времени у современных хозяек. Буквально за полчаса с помощью этой книги вы сможете приготовить Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
Жареный кролик
800 гр. кролика,
0,5 стакана белого вина
Масло, розмарин, чеснок
Соль и перец
Нагрейте печь до 210'. Поместите кролика на противень с маслом,
розмарином, вином, 2 головками чеснока, солью и перцем. Когда
погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол.1 на 60
минут. Переворачивайте кролика во время готовки и вылить на него
остатки вина.