Торт может быть настоящим произведением искусства, не только кулинарного. Сахарная глазурь заменит краски, марципан — чем не материал для художника? А вкус пирожных, испеченных своими руками, раз и навсегда отучит покупать выпечку в магазине.
В книге Елены Михайловны Сучковой, мастера-кондитера, члена Московской ассоциации кулинаров, вы найдете более 150 оригинальных рецептов приготовления и украшения тортов, пирожных, печенья и других сладостей.
Заказать
Самое простое блюдо превратится в деликатес, если его украсить с фантазией и вкусом. С помощью этой книги вы сможете порадовать своих гостей кулинарными изысками. Дается поэтапное описание ваших действий в сопровождении цветных фотографий. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Коктейль для тех, кто очень замерзает
Пол-литра красного вина (любого) разогреть на слабом огне,
но не доводить до кипения. Помешивая добавить 4-5 столовые
ложки сахара (можно по вкусу ) 2-3 бутона гвоздики, чуть-чуть
тертого муската и приправы по вкусу (можно даже черный перец -
будет теплей).
вино красное - 500 мл
сахар - 4-5 ст. л.
гвоздика - 2-3 бутона
мускатный орех - на кончике ножа
перец черный