Смеси, в состав которых введен сырой желток,
нагревать выше 80° не
рекомендуется, так как содержащиеся в желтке белки свертываются и смесь
получается неоднородной.
Задача настоящей книги - напомнить о веками складывающихся в России традициях национальной кухни - удивительно разумной, полезной и, безусловно, отвечающей современным научным взглядам на рациональное питание. Заказать
Способно ли питание повлиять на Ваше здоровье? Могут ли продукты усиливать половое влечение? Какие вкусные и полезные блюда можно приготовить из этих продуктов? Из этой книги Вы сможете узнать ответы на эти и многие другие волнующие Вас вопросы. Заказать
Голландский фасолевый суп
Фасоль на 12 часов замочим в воде и накроем.
Потом положим к ней грудинку, посолим и зальем таким количеством воды, чтобы она полностью покрыла мясо и фасоль.
Поварим 60 минут под крышкой на медленном огне. далее
Коктейль для тех, кто очень замерзает
Пол-литра красного вина (любого) разогреть на слабом огне,
но не доводить до кипения. Помешивая добавить 4-5 столовые
ложки сахара (можно по вкусу ) 2-3 бутона гвоздики, чуть-чуть
тертого муската и приправы по вкусу (можно даже черный перец -
будет теплей).
вино красное - 500 мл
сахар - 4-5 ст. л.
гвоздика - 2-3 бутона
мускатный орех - на кончике ножа
перец черный