500 г заваренного чая, 250 г красного вина,
сахар. Подогретые чайные чашки или бо-
калы для пунша наполнить на 2/3 чаем и
добавить доведенное до кипения красное
вино. Сахар по вкусу.
Книги серии "Вкусные хлопоты" - это тематические собрания рецептов на все случаи жизни.
В книгах этой серии вы найдете:
- подробное описание процесса приготовления блюда;
- цветную иллюстрацию, которая подскажет вам идеи по оформлению и подаче блюда;
- информацию о времени приготовления и калорийности блюда. Заказать
Многие люди любят готовить пищу своими руками и не хотят покупать приправы промышленного (или, чаще всего, кустарного) производства. Для них и написана эта книга. В ней рассказывается о приготовлении различных приправ в домашних условиях. Описаны десятки рецептов различных кетчупов, майонезов, аджики, хрена, горчицы и других приправ.
Даже искушенному в кулинарии читателю будет интересно познакомиться как с забытыми приправами старинной русской кухни, так и с экзотическими приправами Индии и Китая.
Приготовление приправ - дело творческое, требующее фантазии. Поэтому не всегда стоит буквально следовать рецептам - дайте волю фантазии и положитесь на свой вкус.
Приятного аппетита! Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
"БАКАРАБКИ"
Требуется: 500 г свинины, 250 г свиного сала, 0,5 ст. бульона,
сваренного из костей, 1 зубчик чеснока, 10 г укропного семени,
соль, черный молотый перец по вкусу, немного гвоздики, кишки,
зелень базилика.
Способ приготовления. Пропустите мясо через мясорубку, посолите,
добавьте специи, тщательно перемешайте, заполните фаршем кишки,
сделайте небольшие колбаски, окрутите суровой нитью и прокоптите
2 часа горячим дымом. После копчения обжарьте колбаски на
сковородке со всех сторон. Выложите на блюдо, украсьте зеленью
базилика, сбрызните яблочным уксусом. Подавайте с тушеными
овощами к любому сорту пива.