Очищенная морковь быстро вянет. В воде ее держать нельзя - разрушается витамин
С, теряются минеральные соли. Лучше всего хранить очищенную морковь, прикрыв
чистой влажной тканью, и не более 2-3 часов.
Еще Гиппократ говорил: "Пусть пища будет вашим лекарством, а лекарство - пищей". Есть группа заболеваний, которые лечатся только диетой, при многих заболеваниях соблюдение диеты позволяет добиться лучших результатов, чем только медикаментозное лечение. Заказать
Делия отобрала и объединила под одной обложкой лучшие идеи и рецепты для вегетарианской кухни.
Вегетарианская пища уже давно перестала быть чем-то экзотическим и сделалась неотъемлемой частью кулинарного искусства. Не говоря уже о людях, которые давно и принципиально не едят мяса. Нужно заметить, что Делия всегда с пониманием относилась к этой аудитории. Вегетарианство воспринимается ею не просто как исключение мяса из того или иного рецепта, а как самостоятельный, оригинальный и ценный подход. Заказать
Мандариновый торт
Способ приготовления рецепта:
Мюсли, сахар, масло смешайте, переложите в форму и поставьте на холод.
Консервированные мандарины откиньте на дуршлаг и приготовьте из них пюре. Творог взбейте с йогуртом и лимонным соком, соедините с пюре. далее
ОГОРОДНЫЙ КЛАД
Требуется: 8 ломтиков хлеба, 2 небольшие брюквы, 200 г филе
консервированной кильки, 1 луковица, 0,5 ст. отварного риса, 1
ст. л. томатного соуса, 1 ст. л. сметаны, 1 ст. л. тертого хрена,
соль, сахар.
Способ приготовления. Брюкву отварите и пропустите через
мясорубку вместе с килькой. Яблоко натрите на терке, добавьте
рис, томатный соус, хрен, соль, мелко рубленый лук, сметану,
брюкву с килькой и хорошо перемешайте. Приготовленным соусом
намажьте хлеб.