100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Фаршированный карп в желе
Подготовленного карпа разрезать на порционные куски шириной 4-5 см. Изнутри полученных кусочков вдоль кожи и костей вырезать филейную часть, чтобы получить отдельно филе и неповрежденные кожу, позвоночник и ребра. Из хвоста и головы (без глаз и жабр) сварите бульон (он понадобится позднее). далее
ШАШЛЫК ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ НА СКОВОРОДЕ
Подготовленные окорочка нарубить на кусочки вместе с жировыми
прослойками и кожей, посолить, поперчить и положить на 3-4 часа в
маринад, периодически помешивая. Для маринада: лук нарезать
тонкими кольцами, добавить нарубленную зелень петрушки,
раздавленные в чесночнице дольки чеснока, растительное масло и
уксус в таком количестве, чтобы кусочки мяса были полностью в
маринаде. Хорошо обжарить замаринованные кусочки окорочков на
сковороде с перекаленным растительным маслом, затем поставить
сковороду с мясом в духовку и довести до готовности, периодически
поливая оставшимся маринадом. Подготовленные таким образом
кусочки окорочков можно зажарить и в духовке гриль.