молодых птиц, у которых прострелены
крылья или ножки, а не грудка - тогда
мясо и вкуснее, и нежнее. Молодую дичь
распознают по тонкой коже под крылышками,
а куропаток по перьям - у молодых перья
остроконечные, у старых - закругленные.
Если под крылышками заметны зеленоватые
или синеватые пятна или перо птицы
начинает мокнуть, значит, дичь несвежая,
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... Заказать
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ОРЕХОВОМ СОУСЕ
Подготовленные окорочка нарубать кусочками, слегка посолить,
поперчить и обжарить в масле на слабом огне до готовности.
Приготовить соус: мелко нарезать лук, пассеровать его в
оставшемся при обжаривании окорочков масле, добавить 3-4 ложки
муки, прогреть на слабом огне, развести кипятком до консистенции
жидкой сметаны. Ядра грецких орехов растолочь, добавить чеснок,
соль, шафран, черный молотый перец, немного корицы, гвоздики и
всю смесь тщательно растереть. Смешать подготовленные пряности с
соусом, слегка подкислить уксусом или лимонным соком, добавить по
вкусу хмели-сунели. Соус прокипятить 3-5 минут. Растереть 2-3
сырых яичных желтка, развести их небольшим количеством
охлажденного соуса и влить в горячий соус. Быстро и тщательно
перемешать, чтобы желтки не свернулись. Кусочки жареных окорочков
залить горячим соусом, дать настояться и подать на стол теплыми с
зеленью и свежими натуральными овощами.
Навигация по порталу: 
Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки... 
Рецепты вкусных и полезных блюд, предложенные в этой книге, помогут вам избавиться от лишних килограммов и одновременно оздоровить ваш организм, так как они содержат очень низкое количество жира и холестерина, `виновных` во многих болезнях сердца. Впередк здоровому образу жизни и приятного аппетита! 
