Шафран придает изделиям желтую окраску,
аромат и приятный вкус. Он употребляется
при фаршировании рыбы, приготовлении теста. Шафран настаивают на спирту или
кипятке и закладывают в блюдо в процессе его приготовления, а в тесто - при
замесе.
В `Большой поваренной книге` содержатся рецепты разнообразных блюд, которые составят основу как ваших завтраков, обедов и ужинов, так и праздничных застолий. Подробные рецепты самых различных блюд даны с учетом важнейших нюансов процесса их приготовления... Заказать
100 рецептов шоколадных десертов!
С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Заказать
Пусс-кафе "Дом в огне"
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее
СМЕТАННЫЙ ПИРОГ
Яйца хорошенько сбейте с сахарным песком венчиком, а если его
нет в доме, то двумя вилками, вставленными одна в другую. В эту
массу добавьте сметану, муку, ваниль, на кончике чайной ложки.
Тщательно замесите тесто. Глубокую сковородку смажьте
растительным маслом, положите в нее тесто и выпекайте в духовке
при температуре 280 град.
Продукты: стакан сахарного песку, 3 яйца, сметана-250г., 1 1/2
стакана муки.