|
|
Рецепты стран |
|
|
|
|
|
|
Совет |
|
|
На свежей колбасе или ветчине
нередко появляется серо-зеленоватый налет.
Многие считают, что такие продукты нельзя
употреблять. Это не верно. В процессе
изготовления колбасных изделий и
копченостей применяются соли азотной и
азотистой кислот. Кислород, температура
воздуха, а также свет способствуют
окислению пигментов мясных продуктов,
образуются соединения, имеющие серо-
зеленоватую окраску. Поскольку это не
является следствием деятельности вредных
микробов, подобное изменение пигмента не
ухудшает качества изделии.
|
|
|
Книги по кулинарии |
|
|
|
Микроволновая кулинария |
Способ приготовления пищи с помощью микроволн в СВЧ-печи коренным образом отличается от традиционных. Во-первых, это значительная экономия времени; во-вторых, для приготовления пищи в микроволновой печи требуется меньше воды, жиров и соли, поэтому в продуктах максимально сохраняются такие важные компоненты, как витамины и минеральные вещества. Кроме того, микроволны не имеют запаха и вкуса, поэтому не влияют на аромат и вкус готового блюда.
Заказать
|
|
|
|
Волшебное тесто |
Книга `Волшебное тесто` представляет лучшие рецепты блюд и изделий из всех видов теста, собранные на необъятных просторах нашей Родины и во многих странах мира. Читатель найдет в книге рецепты, которые были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Заказать
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пусс-кафе "Дом в огне" |
| |
|
Все ингредиенты, кроме рома, в вышеперечисленной последовательности налейте слоями в бокал, отмерив предварительно каждый в мерном стакане. далее |
|
|
|
|
Вы не в системе |
| |
|
|
Этой функцией могут пользоваться только зарегистрированные пользователи.
Если вы уже зарегистрированный, то нужно войти в систему.
С уважением, Администрация
|
|